Reklamı Kapat X

ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA

ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 6 adet dikdörtgen milföy yaprağı
  • 30-35 adet çilek

kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı krema
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı+1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağına yakın un
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı labne

üzeri için:

  • pudra şekeri

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Süt ve kremayı bir tencereye alalım ve ısıtalım.

Karıştırma kabına toz şeker ve yumurta sarılarını alıp çırpalım.

Daha sonra üzerine un ve nişastayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.

Karışım kum gibi kıvam alınca üzerine sütlü kremayı yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edelim.

Tencereyi ocağa alalım ve içine karışımı alalım kısık ateşte sürekli karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.

Kıvamı olunca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.

Muhallebi ılıdığı zaman labneyi içine dökelim ve karıştıralım.

Hazırlanan kremanın üzerini kapatıp beklemeye bırakalım.

Milföyü tezgaha alalım ve ikisini birleştirin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve milföyleri koyalım.

Başka bir fırın tepsisini tepsinin üzerine kapatalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında  30 dk pişirelim.

Çilekleri küçük küpler halinde doğrayalım.

Krema ve çilekleri karıştıralım.

Pişen milföyler fırından çıkıp soğuduktan sonra alt kısmına hazırlanan karışımdan sürelim ve milföy den bir kat daha ekleyelim.

Milföy katının üzerine pastacı kreması ekleyelim.

En üste milföy koyup pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun.

Bizimle ÇİLEKLİ MİLFÖY PASTA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , ,