Reklamı Kapat X

Çikolatalı Krepli Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Krepli Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

Krep İçin:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 3 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı kakao.

Arası İçin:

  • 2 paket toz krem şanti (2 poşet),
  • 1,5 su bardağı soğuk süt,
  • 200 gr mascarpone ya da labne peyniri,
  • 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri.

Üzeri İçin:

  • Kakao,
  • Fıstık tozu,
  • Vişne kompostosu.

Çikolata Ganajı:

  • 200 gr bitter çikolata,
  • 200 gr sıvı krema (1 paket).

 

 

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Çikolatalı Krepli Pasta Yapılışı;

Krep için; bir kaba yumurtaları ve şekeri döküp mikserle çırpalım.

Üzerine sıvı yağı ve sütü döküp çırpalım.

Son olarak unu ve kakaoyu döküp çırpalım.

Geniş bir tavayı ısıtıp üzerine bir kepçe krep hamuru dökelim.

Krep pişerken göz göz olunca çevirin piştiğini anlarsınız.

Sonra altlı üstlü çevirerek kreplerin hepsini pişirelim.

Arası için; bir kaba toz krem şantileri ve sütü koyalım.

Mikserle koyulaşana kadar güzelce çırpalım.

Bir kaseye  labne peynirini ve pudra şekerini döküp çırpalım.

Daha sonra krem şantiyle ikisini karıştıralım.

Geniş bir servis tabağının üstüne ilk önce krep koyup üzerine birkaç kaşık krem şanti koyup her yerine sürelim.

Bu işlemi bir kat krep bir kat krema olacak şekilde malzemeler bitene kadar yapalım.

Kreplerin kenar kısımları düzelterek biraz keselim.Tam yuvarlak olması için.

Ganajı için; kremayı kaynama noktasına gelmeden bir tavada ısıtalım.

Üzerine parça çikolataları ilave edip karıştırarak eritelim.

İlk sıcaklığı giden sosu krep pastanın üzerine döküp düzeltelim.

Çikolatalı Krepli Pastamızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Çikolatalı Krep Pasta Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’A çok teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , , , ,