Reklamı Kapat X

Çikolatalı Kalp Kurabiye

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Çikolatalı Kalp Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (arzuya bağlı artırılabilir),
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • Yarım paket vanilya (2,5 gr),
  • 2 su bardağı un.

Çikolata Sosu İçin:

  • 1,5 kutu krema (150 ml),
  • 80 gr bitter çikolata,
  • 80 gr beyaz çikolata.

Çikolatalı Kalp Kurabiye Tarifi

ikolatalı kalp kurabiye 225x300 - Çikolatalı Kalp Kurabiye

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Çikolatalı Kalp Kurabiye Yapılışı;

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru ikiye ayıralım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Hamurun bir bölümüne 3 yemek kaşığı un, diğerine de 2 yemek kaşığı dolusu kakao ilave edip tekrar yoğuralım.

Hamur tam kıvamında değilse bir miktar daha un ilave edebilirsiniz.

Her iki hamuru ayrı ayrı buzdolabı poşeti arasında yaklaşık yarım cm kalınlığında açalım.

Sonra hamuru kalp kalıpla keselim.

Kesilen hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.

Etrafından kalan hamurları toplayıp tekrar açalım.

Üzerindeki bantlar için açılan hamuru yaklaşık 7-8 mm genişliğinde şeritler halinde keselim.

Resimdeki gibi kalp hamurların üzerine yerleştirelim.

Kenarlarındaki fazlalıkları bıçakla alalım.

Kakaolu hamurun üzerine sade, sade hamurun üzerine kakaolu bant hamur gelecek şekilde yerleştirelim.

Aynı şerit hamurları daha küçük kesip fiyonk yapıp bantların üzerine yerleştirelim.

Fiyonkların ortasına dilerseniz minik toplar şeklinde dilerseniz minik şerit şeklinde yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında 7-8 dakika pişirip fırının derecesini 150° düşürüp renkleri hafif değişene kadar pişirelim.

Çikolata sosu için; derin bir tavada kremayı kenarlarından kabarcıklar çıkana kadar ısıtalım.

Ocağı kapatıp ısıttığımız kremanın yarısını başka bir kabın içine alalım.

Birine beyaz diğerine bitter çikolatayı ilave edip çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.

Şayet tam anlamıyla erimediyse kısık ateşte karıştırıp eritebilirsiniz.

Soğuyan kurabiyelerin üzerine çikolata sosunu donmadan tatlı kaşığı ile dökelim.

Kenarlarındaki sosu çöp şişle veya kürdanla düzeltelim.

Çikolatalı Kalp Kurabiyelerin üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

Bu harika Çikolatalı Kalp Kurabiye Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 

Etiketler: , , , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: