Çikolata Soslu Porsiyonluk Kek Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet yumurta,
• 1,5 çay bardağı toz şeker,
• 1 çay bardağı süt,
• Yarım su bardağı su,
• Yarım su bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
• 3 çorba kaşığı kakao,
• 2 paket vanilin (10 gr),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• yeteri kadar un.

Çikolata Sosu İçin:

• 4 su bardağı süt,
• 4 çorba kaşığı toz şeker,
• 1 çorba kaşığı un,
• 1 tatlı kaşığı nişasta,
• 1 çorba kaşığı kakao,
• 1 paket bitter çikolata (80 gr).

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Çikolata Soslu Porsiyonluk Kek Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.

Daha sonra üzerine suyu, sütü, sıvı yağı, iri çekilmiş fındığı, kakaoyu ve vanilinleri ilave edip çırpmaya başlayalım.

Sonra kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek orta kıvamlı bir kek hamuru elde etmeye çalışalım.

Yağlanmış kare borcama hazırladığımız kek harcını döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 150° fırında  temiz bir şekilde  çıkana kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Çikolata sosu için; tencereye unu, şekeri, sütü, nişastayı ve kakaoyu koymaya başlayalım.

Orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıralım.

Üzerine çikolatayı katıp soğumaya bırakıp, kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım.

Soğuyan keki elimizle bıçak yarımı ile  iri parçalara bölüp cup cake kaplarına pay edelim.

Daha sonra üzerlerine soğuyan çikolata sosundan bolca döküp,

Çikolata Soslu Porsiyonluk Keklerimizi buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapmaya başlayabiliriz.

Bu nefis Çikolata Soslu Porsiyonluk Kek Tarifi için Atiye Hanım’a teşekkür ederiz.