Reklamı Kapat X

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Hadi Mutfağa buyurun. Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi nasıl yapılır? Çay saatlerinize ve misafir sofralarınıza hazırlayabileceğiniz favori bol çikolata soslu ıslak kek tarifi.

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

  • 4 adet oda sıcaklığında orta boy yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ (bardak ağzından 1 cm düşük),
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1,5 paket kabartma tozu (yaklaşık 15 gr),
  • 1 paket vanilya (yaklaşık 5 gr),
  • 2 su bardağı un+1 yemek kaşığı un (200 ml su bardağı),

Üzerinin Sosu İçin:

  • 2 su bardağı süt,
  • 1 klasik çay bardağı toz şeker,
  • 1 klasik çay bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı nefis kakao,
  • Yarım paket vanilya (2,5 gr),

Üzerini süslemek için;

  • 100 gr bitter çikolata,
  • 1 kutu krema (200 ml),

Süslemek İçin:

  • 2 yemek kaşığı krema (üzeri için kullandığınız kremadan ayırın),
  • 1 yemek kaşığı hazır beyaz çikolata sos,
  • 1 damla sarı gıda boyası,

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

Çikolata Soslu Islak Kek Yapılışı;

Yumurtaları ve şekeri önce düşük daha sonra yüksek devirde beyaz renk alıp mayonez kıvamına gelene kadar yaklaşık 6-7 dakika mikserle çırpalım.

Üzerine sütü, yoğurdu ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edelim.

Sonra içine kakaoyu ve vanilyayı ilave edip çırpalım.

Daha sonra elediğimiz unu ve kabartma tozunu ilave edip mikserin en düşük devirde karıştıralım.

Sıvı yağı ile yağlanmış dikdörtgen borcama döküp eşit şekilde yayalım.

Tezgaha bir kaç kez vurup hava kabarcıklarını çıkaralım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.

Üzerinin sosu için; sütü, kakaoyu, toz şekeri, vanilyayı ve sıvı yağı kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.

Pişen keki 2-3 dakika bekletip üzerine hazırladığımız sosu eşit şekilde gezdirerek döküp soğumaya bırakalım.

Üzerinin çikolata sosu için; kremayı küçük bir tavada kenarlarından kabarcıklar çıkana kadar ısıtalım.

2 yemek kaşığı kremayı ayrı bir kaba alalım.

Çok olan kremanın içine bitter çikolatayı ilave edip karıştırarak eritip oda sıcaklığında soğutalım.

Soğuyan kekin üzerine çikolatalı sosu eşit şekilde dökelim.

Süslemek için; 2 yemek kaşığı kremayı, hazır beyaz çikolata sosunu ve sarı gıda boyasını karıştıralım.

Sağlam bir poşet içine alıp poşetin ucuna kürdan batırıp açalım.

Çikolata Soslu Islak Kekin üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Bu harika Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi için  ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Summary
recipe image
Recipe Name
Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi (Daha Fazla Lezzet)
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Etiketler: , , , , , ,

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi (Daha Fazla Lezzet) - Yemektarifhane