Reklamı Kapat X

Cevizli Tahinli Baklava Tarifi


Cevizli Tahinli Baklava Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı ceviz,
  • Yarım su bardağı tahin,
  • 30 adet baklavalık yufka,
  • 200 gr tereyağı.

Şerbeti İçin:

  • 1,5 su bardağı şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 dilim limon.
cevizli tahinli baklava 300x171 - Cevizli Tahinli Baklava Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Cevizli Tahinli Baklava Yapılışı;

Tereyağını eritelim.

İçine tahini ilave edip karıştıralım.

Cevizleri rondoda dişe gelecek şekilde geçirelim.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Baklavalık yufkanın birinci katını tepsiye yerleştirelim.

Hazırladığımız tereyağlı ve tahinli karışımı yufkanın üzerine sürelim.

Sonra ikinci yufkayı serip üzerine tereyağlı tahinli harçtan sürelim.

5. yufkaya gelene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.

5. yufkaya gelince yine tereyağlı tahinli harçtan sürüp cevizin bir kısmını üzerine serpelim.

10. katta ve 15. katta cevizden serperek işleme devam edelim. Yani toplamda 6 defa cevizi aralara serperek devam edeceksiniz.

En üstüne yine karışımdan sürelim.

Kaseyi yufkanın tam ortasına yerleştirip kenarlarından keselim.

Daha sonra resimdeki gibi dilimleyelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra kıvam alana kadar kaynatmaya devam edelim.

İndirmeye yakın limonu ilave edip bir taşım daha kaynatalım.

Soğuk Baklavanın üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökelim.

Şerbeti çeken Cevizli Tahinli Baklavamız servise hazır.

Bu nefis Cevizli Tahinli Baklava Tarifi için ATİYE Hanım’a  çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , , , ,

Yorum Yaz