CEVİZLİ PEYNİRLİ POĞAÇA
CEVİZLİ PEYNİRLİ POĞAÇA İÇİN MALZEMELER:
- 2 Yumurta(birinin sarısı ayrılır)
- yarım su bardağı erimiş tereyağ
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı küçük çekilmiş ceviz içi
- 2 paket kabartma tozu
- 4-4,5 su bardağı un
içi için;
- beyaz peynir ya da lor
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
3 su bardağı unu kaba dökelim.
Tuz ve kabartma tozunu unun üzerine döküp karıştıralım.
Ortasını açıp 1 yumurta ve 1 yumurta akını kıralım.
Yağları unun üzerine yavaş yavaş dökerek yoğurmaya başlıyoruz.
Sütü de ekleyip sonra kalan unu ele yapışmayan bir hamur olana kadar yavaş yavaş döküyoruz.
Hamurun olmasına yakın cevizleri hamura döküp yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açıyoruz ve biraz peynir koyup kapatıp yuvarlıyoruz.
Poğaçaları yağlı tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
İsterseniz üzerine susam çörekotu atalım.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Bizimle CEVÄ°ZLÄ° PEYNÄ°RLÄ° POÄžAÇA tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM’A teÅŸekkür ederiz.
