CEVİZLİ PEYNİRLİ POĞAÇA İÇİN MALZEMELER:

• 2 Yumurta(birinin sarısı ayrılır)
• yarım su bardağı erimiş tereyağ
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı küçük çekilmiş ceviz içi
• 2 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

içi için;

• beyaz peynir ya da lor

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

3 su bardağı unu kaba dökelim.

Tuz ve kabartma tozunu unun üzerine döküp karıştıralım.

Ortasını açıp 1 yumurta ve 1 yumurta akını kıralım.

Yağları  unun üzerine yavaş yavaş dökerek  yoğurmaya başlıyoruz.

Sütü de ekleyip sonra kalan unu ele yapışmayan bir hamur olana kadar yavaş yavaş döküyoruz.

Hamurun olmasına yakın cevizleri hamura döküp yoğuruyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp  açıyoruz ve biraz peynir koyup kapatıp yuvarlıyoruz.

Poğaçaları  yağlı tepsiye koyup  üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

İsterseniz üzerine susam çörekotu atalım.

200 derece  önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Bizimle CEVİZLİ PEYNİRLİ POĞAÇA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.