Reklamı Kapat X

Burgu Simit Tarifi


Burgu Simit Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı,
  • 3 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6-6,5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Burgu Simit Yapılışı;

Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı koyup iyice karıştırın.

Üzerine sıvı yağı, tereyağını ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yapalım.

Hamurun üzerini örtüp sıcak bir ortamda 45 dakika mayalandırın.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartalım.

Bezelerden iki tanesini düz bir zemin üzerinde yuvarlayarak uzatalım.

Daha sonra iki ucunu birleştirip birbirine dolandırarak burgu şekli verelim.

Hazırladığımız burgu açmaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak koyalım.

Burgu simitleri tepside 30 dakika daha mayalandıralım.

Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapın.

Bu nefis Burgu Simit Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,