Tatlısıyla Tuzlusu ile soframız

Biftek Rulosu Tarifi’nin Malzemeleri:

• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1 Çay Kaşığı Karabiber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• Tuz
• 250 gr. Kıyma
• 6 Adet Biftek
• 1 Çay Kaşığı Bezelye
• 1 Çorba Kaşığı Salça
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Çorba Kaşığı Margarin

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Biftek Rulosu Tarifi’nin Yapılışı:

Önce 1 adet soğanı ve havucu rendelemeye başlayalım

Daha sonra  1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde iyice yoğurun.

1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin ve ardından 6 adet bifteğin içine, hazırladığınız harcı doldurun.

Biftekleri rulo şeklinde sarın. Bifteğin kenarlarını kürdanla tutturun.

Sonra içlerini doldurduğunuz biftekleri, margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizmeye başlayın,
1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştırın.

Ve bifteklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp servis yapın.AFİYET OLSUN…Bu tarif için ATİYE Hanım’a teşekkürler.

www.yemektarifhane.com ET YEMEKLERİ kategorimize bakabilirsiniz.