BÄ°BERLÄ° KURABÄ°YE
MALZEMELER –
- 2 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
- 100 GR. ESKÄ° KAÅžAR
- 125 GR. TEREYAÄžI
- 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
- 1 ADET YUMURTA
- 1 YEMEK KAÅžIÄžI SÄ°RKE
- 3 SU BARDAÄžI UN
- ÇÖREK OTU
- TUZ
YAPILIÅžI:
Tereyağını cam bir yoğurma kabına alalım.
Tereyağının üzerine sıvı yağ ekleyelim.
Kırmızı tatlı toz biberi,çörek otunu ve sirkeyi ekleyelim.
Tuz ve yumurtanın beyazını da karışıma ekleyelim.
Eski kaÅŸar peynirini rendeleyelim.
3 su bardağı un ekleyip karıştıralım.
Yoğrulan hamuru 2 yağlı kağıt arasına alalım ve merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açalım.
Kurabiyeleri ister kurabiye kalıbı ile isterseniz çay bardağının ağzı ile keselim.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kontrollü pişirelim.
Afiyet olsun..
Bizimle BÄ°BERLÄ° KURABÄ°YE tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM’A teÅŸekkür ederiz.
