Reklamı Kapat X

BİBER KIZARTMASI

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeleri:

  1. 1 KİLOGRAM ÇARLİSTON VEYA SİVRİBİBER 
  2. KIZARTMALIK YAĞ
  3. TUZ

Yapılışı:

  1. Biberler yıkanır,kurulanıp sap ve çekirdeği çıkartılmadan kızgın yağda kızartılır.Süzülerek kağıt üzerine alınır.
  2. Sonra servis tabağına aktarılır.Sarımsak ve yoğurt ile iyi gider.Bazı et yemeklerinde garnitür olarak kullanılır.

Not:Sap ve çekirdeğin kesilmesi halinde yıkama sırasında içine su alacağı için kızartılırken fazla çatlar.


Etiketler: , ,