Bayram Kavurması Tarifi
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Bayram Kavurması Tarifi’nin Malzemeleri:
- 1 kg kuzu but (orta yağlı)
- 100 gr kuyruk yağı
- Yeteri kadar tuz, karabiber
- kekik
Bayram Kavurması Tarifi’nin Yapılışı:
İlk başta kuyruk yağını incecik doğramaya başlayalım.
Daha sonra tencerede yağını sızana kadar kavurup, içerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edelim.
Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirmeye devam edelim,
Ardından tencereyi kapalı bir şekilde arada bir çevirerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız.
Et piÅŸince üzerine tuz, karabiber ve kekik ilave ediniz. Sıcak olarak servis yapınız.AFÄ°YET OLSUN…
Bu tarif için ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkürler.
         www.yemektarifhane.com Diğer ET YEMEKLERimizi görebilirsiniz.
