Reklamı Kapat X

BANYOLU BUZLUK BÖREĞİ

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

BANYOLU BUZLUK BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 6 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 125 gr tereyağ

iç malzemesi için:

  • 5-6 adet haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • tuz
  • karabiber
  • kimyon
  • sıvı yağ
  • salça
BANYOLU BUZLUK BÖREĞİ - BANYOLU BUZLUK BÖREĞİ

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Patatesleri haşlayıp soyalım ve çatal yardımı ile ezelim.

Soğanları yemeklik  gibi doğrayalım kavurmak için bir tavaya dökelim.

Soğanları sıvı yağda kavuralım ve üzerine salçayı da ekleyip kavuralım.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Kavrulan malzemelerin üzerine patates ve baharatlarını döküp karıştıralım.

Yufkaların 2 tanesini üst üste serelim arasına bir şey dökmeyelim.

Yufkaların sosu için erimiş tereyağı ve sütü dökelim karıştıralım.

Serdiğimiz yufkanın üzerine bolca yağ ve süt karışımından dökelim sürelim.

Daha sonra ister yufkaları sigara böreği gibi ister muska böreği gibi keselim.

Harçtan yufkanın geniş kısmına döküp böreği saralım.

Tüm yufka ve harç bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Buzlu su koyulmuş bir cam kaba börekleri koyalım arkalı önlü ıslayıp ve süzgeç yardımı ile börekleri  alalım.

Buzdolabı poşetine üst üste gelmeyecek şekilde böreklerden 5 -6  adet koyalım.

Börekleri kullanacağımız zaman dondurucudan çıkaralım.

Buzu erimeden  börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri yerleştirelim.

Böreklerin üzerine eritilmiş tereyağ sürelim.

İsterseniz böreklerin üzerine  çörek otu ve susam serpebilirsiniz.

Börekler kızarana kadar fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Buzlu suda beklettiğimiz için börekler piştiği zaman puf puf olacaktır.

Eğer aynı gün yapacaksanız börekleri buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Afiyet olsun.

Bizimle BANYOLU BUZLUK BÖREĞİ tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , ,

Yemektarifhane' ye hoşgeldiniz

%d blogcu bunu beğendi: