Reklamı Kapat X

BALAKGAZİ BÖREĞİ

MALZEMELER:

  • 2 Adet yumurta
  • 2 su bardağı galeta unu

krep için:

  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çay kaşığı tuz

iç harcı için:

  • 200 gr kavurma
  • 200 gr kaşar peyniri

kızartmak için:

sıvı yağ

balakgazi böreği - BALAKGAZİ BÖREĞİ
tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Bir cam kaba 4 yumurtayı kıralım.

Kırılan yumurtaları biraz çırpalım yumurtanın üzerine sütü ekleyelim.

Tuzunu da atalım biraz karıştıralım.

Unu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyelim.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Kaşar peynirini rendeleyelim.

Krep tavasını ocağa alalım ve ısıtalım.

Kavurmayı küçük küçük doğrayalım.

Krep tavasına çok az yağ dökelim ve 1 kepçe krep hamurundan dökelim.

Krebi arkalı önlü pişirelim.

Tüm hamur bitene kadar yapalım.

Bi tane krebin içine biraz kavurma biraz da rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve sarma sarar gibi ne çok sıkı ne çok yumuşak saralım.

Tüm krep bitene kadar saralım.

Tavaya kızartmak için sıvı yağ dökelim ve ısınmasını bekleyelim.

Geniş bir tabağa 2 yumurta kıralım başka bir tabağa galeta unu dökelim.

Sardığımız krepleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.

Krepleri bol yağda arkalı önlü kızartalım.

Kızartılan börekleri havlu kağıtların üzerine koyalım fazla yağını alsın.

Böreği sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN.

Bizimle BALAKGAZİ BÖREĞİ tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.

  • ardanın mutfağı bugün
  • borekler
  • çitir börek tarif
  • el açması börek tarifleri
  • Sinop yöresinin suboregi

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz