Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
- 750 gr bal kabağı,
- 1 adet kuru soÄŸan,
- 1-2 diş sarımsak,
- 1 adet orta boy patates,
- 1 adet orta boy havuç,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 5 su bardağı sıcak su,
- 100 gr krema,
- Tuz,
- Karabiber,
- Arzuya göre yarım çay kaşığı zerdeçal ve toz zencefil.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Bal Kabağı Çorbası Yapılışı;
İnce doğradığımız soğanı ve sarımsağı tereyağı ile kavuralım.
Üzerine sırasıyla küp küp doğradığımız havucu, bal kabağını ve patatesi tencereye alalım.
10 dakika kadar orta ateşte kavuralım.
Sonra sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.
Yumuşayan sebzeleri blender dan geçirelim. Kıvamı fazla olursa sıcak su ile ayarlama yapabilirsiniz.
Daha sonra karabiberi ve tuzu ilave edelim.
Tekrar ocağa koyup kaynama noktasına getirelim.
En son çorbadan bir kepçe alarak kremayla karıştırıp sonra çorbaya ilave edelim.
Bal Kabağı Çorbamızı sıcak olarak servis yapın.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu nefis Bal Kabağı Çorbası Tarifi için  ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
Â
