Reklamı Kapat X

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi


Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gr (1 paket baklavalık yufka),
  • 400 gr kadayıf,
  • 250 gr tereyağı.

İçi İçin:

  • 1 kase çekilmiş ceviz.

Şerbeti İçin:

  • 4,5 su bardağı su,
  • 4 su bardağı toz şeker,
  • 1 dilim limon.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Yapılışı;

Şerbeti İçin: tencereye suyu, şekeri ve bir dilim limonu koyup kaynatalım.

Kaynadıktan sonra 10-12 dakika daha kaynatıp ılımaya bırakalım.

Kadayıfları iyice didikleyip parçalayalım.

2 kat baklavalık yufkanın üzerine çok az eritilmiş tereyağı sürelim.

Üzerine yeteri kadar kadayıf koyup en üstüne biraz çekilmiş ceviz serpelim.

Yufkayı kısa kenardan sararak rulo şeklinde sarıp 2 parmak genişliğinde keselim.

Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra fırın tepsisine dik olarak yerleştirelim.

Ben 2 borcama yaptım ama sizler bir büyük fırın tepsisine yapabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180° fırında altı üstü kızarana kadara pişirelim.

Üzeri hemen kızarırsa yağlı kağıt ile kapatın. Altı kızardıktan sonra yağlı kağıdı alıp üzerini kızartın.

İlk sıcaklığı çıkan tatlıların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökelim.

Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarmamızı soğuduktan servis yapın.

Bu harika Baklava Yufkasıyla Kadayıf Sarma Tarifi‘ni bizimle paylaşan  ATİYE Hanım’a  çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,