Baharatlı Kanat Izgara Tarifi İçin Malzemeler;

• 850 gr tavuk kanatı,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı kekik,
• 1 çay kaşığı pul biber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Baharatlı Kanat Izgara Yapılışı;

Kanatların tüylerini ocakta tütsüleyelim ve güzelce temiz olmasına özen gösterelim.

Daha sonra yıkayıp süzgeçte suyunu  güzelce süzdürüp  bir kaba alalım.

Üzerine kimyonu, tuz, karabiberi, kekiği ve pul biberi döküp güzelce harmanlayalım.

Bu şekilde 30 dakika buzdolabında bekletelim.Zamanınız varsa 1 saat en az bekleyin.

Sonra tavaya kanatları dizelim.

Daha sonra arkalı önlü pişirip sıcak sıcak servis yapalım.

Üzerine süslemek için taze soğan yaprakları tercik edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Baharatlı Kanat Izgara Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.