Bademli Çiçek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağı,
• 1 adet yumurta,
• 1 çay bardağı pudra şekeri,
• 1 çay bardağı nişasta,
• 1 su bardağı ince çekilmiş badem,
• 1 çay bardağı iri çekilmiş badem,
• 2 paket vanilin (10 gr),
• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
• Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

• Toz şeker.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Bademli Çiçek Kurabiye Yapılışı;

Bir kaba tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini, nişastayı ve vanilini koyup iyice karıştıralım.

Üzerine bademleri ilave edip tekrar karıştıralım.

Sonra kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirelim.

Hamuru düz zemin üzerinde merdane ile açıp çiçek şeklinde kalıp ile keselim.

Hazırladığımız kurabiyelerin her tarafını toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Bademli Çiçek Kurabiyeleri soğuyunca servis yapın.

Kurabiyeler sıcakken dağılabiliyor panik yapmayın soğuyunca kıvama geliyor.

Bu nefis Bademli Çiçek Kurabiye Tarifi için  ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.