Reklamı Kapat X

Ayvalı Yahni Tarifi

 

Ayvalı Yahni Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gr kuzu eti veya dana eti,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • Yarım çay kaşığı tarçın,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 2 çay bardağı su,
  • 1 adet ayva,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 adet soğan.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Ayvalı Yahni Yapılışı

Dana etini bir süre haşlayalım.

Kuzu eti kullanacaksanız önceden haşlamanıza gerek yok.

Sıvı yağda küp şeklinde ince ince doğradığımız soğanı kavuralım.

Üzerine haşladığımız etleri dökelim ve kavuralım.

Etler pişmek üzereyken kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız ayvaları ilave edelim.

Sonra suyu, tuzu, baharatları ve şekeri döküp pişirelim.

Ayvalar yumuşayınca ocaktan alalım ve sıcak sıcak servis yapalım.

AFİYET OLSUN..

Bu güzel Ayvalı Yahni Tarifi için ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,