Reklamı Kapat X

ADANA ÇORBASI

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle
ADANA ÇORBASI 1 300x250 - ADANA ÇORBASI

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeler:

  1. 1 SU BARDAĞI NOHUT
  2. 3 ADET DOMATES VEYA 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
  3. 150 GRAM KIYMA
  4. KARABİBER
  5. TUZ
  6. KEKİK
  7. 6 SU BARDAĞI ET SUYU 
  8. 1 KAHVE FİNCANI SİRKE
Şunlar İlginizi Çekebilir

Yapılışı:

  1. Akşamdan ıslatılmış haşlanmış olan nohut pişirilir.Doğranmış domates ve pişmiş nohutlar süzgeçten geçirilir.Üzerine tuz ve et suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
  2. Önceden hazırlanmış küçük köfteler kaynayan suya atılır.( köftelerin yapılışı;az tuzlanmış kıymalar yoğrulur,avuç içi unlanır.Küçük parçalar yuvarlanarak köfteler yapılır.Un serpilmiş bir kaba konur.)Köfteler pişinceye kadar kaynatılır.
  3. Ateşten alınarak,üzerine sirke ve kekik ilave edilir.Karabiber serpilerek servise sunulur.

Etiketler: ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: