Reklamı Kapat X

Temmuz 2019 Ayında Eklenen Konular

Tavada Mezgit Balığı Kızartması İçin Malzemeler; 1 kg mezgit balığı, Sıvı Yağ, Tuz, Mısır unu, Fırınlanmış mısır unu.   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Tavada Mezgit Balığı Yapılışı; Balığımızı ayıklayalım ve içini güzelce temizleyip, yıkayalım. Suyunu süzdükten sonra tuzunu ilave edelim ve karıştıralım. Bir kabın içine unları koyalım ve karıştıralım.(daha lezzetli oluyor) Daha sonra balıkları una bulayalım. Tavaya sıvı yağ koyup, kızdıralım ve balıkları tavaya dizelim. Arkalı önlü pişirelim. Tavada...
Tavada Kalkan Balığı Tarifi İçin Malzemeler; Kalkan balığı, Mısır unu, Tuz, Sıvı yağ. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Tavada Kalkan Balığı Yapılışı; Balığımızı güzelce yıkayalım. Suyu süzüldükten sonra tuzunu ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra 30 dk dinlendirelim.(vaktimiz varsa daha fazla bekletebiliriz) Bir kabın içine mısır ununu koyalım ve balığımızı mısır ununa bulayalım. Tavaya sıvı yağ koyalım ve kızdıralım. Kalkan balığımızı, tavaya dizelim ve arkalı önlü pişirelim. Salata...
Piyazlı Palamut Kızartması Tarifi İçin Malzemeler; Palamut balığı, 2 adet büyük domates, 3 adet orta boy soğan, Maydanoz, Tuz, Sıvı yağ, Karabiber. Karabiber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Piyazlı Palamut Kızartması Yapılışı; Domateslerin kabukları soyalım ve irice doğrayalım. Soğanları piyazlık doğrayalım. Maydanozu ince ince doğrayalım. Palamutları dilimleyelim ve yıkayıp, tuzlayalım. Tavaya sıvı yağı koyalım ve hafif kızdıralım. Palamutları dizelim ve arkalı önlü pişirelim ve tavadan alalım. Tavaya domatesi, soğanı...
Sebzeli Mantarlı Levrek Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet levrek, 8-10 adet arpacık soğan, 4 diş sarımsak, 2 adet orta boy patates, 2 adet orta boy havuç, 10 adet mantar, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kahve fincanı su, 1 çay kaşığı tuz. Üzeri İçin: Defne yaprağı, Limon dilimleri. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Sebzeli Mantarlı Levrek Yapılışı; Soğanları, sarımsakları soyalım.(bütün olarak kullanalım) Patatesleri, mantarları,...
Balık Pane Tarifi İçin Malzemeler; 500 gr beyaz etli balık fileto, 3 adet yumurta, Galeta unu, Un, Karabiber, Tuz, 1/2 limon suyu. Kızartmak İçin: Sıvı yağ. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Balık Pane Yapılışı; Balıkları yıkayıp, iyice kurulayalım. Daha sonra balıkları üçgen şeklinde dilimleyelim. Bir kabın içine balıkları, tuzu, karabiberi, limon suyunu koyalım ve iyice karıştıralım. Bir kaseye yumurtaları, bir çimdik tuzu koyalım ve çırpalım. Galeta ununu,...
Kekik Soslu Alabalık Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet alabalık. Alabalığın Sosu İçin: 2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı kekik, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 cimdik karabiber, Tuz, 1 cimdik kırmızı toz biber. Patatesi İçin: 2 adet iri patates, Ketçap, Mayonez, Tuz, 1 cimdik karabiber, 1 cimdik kekik, 1 cimdik reyhan, 1 cimdik kimyon, 1 cimdik kırmızı pul biber. Alabalıkların Üzeri İçin: 1 adet...
Fırında Çupra Tarifi İçin Malzemeler;   Kişi sayısına göre çupra, 2 adet halka doğranmış soğan, 2 adet halka doğranmış patates, 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı), 1 adet limon, Tuz, Karabiber, Kırmızı toz biber, Tepsiyi kaplayacak kadar asma yaprağı, Zeytin yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Çupranın Yapılışı; Fırın tepsisinin her yerine asma yapraklarını serelim. Balıkları temizleyelim ve yıkayalım. İçine tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi...
Fırında Kaşarlı Karides Tarifi İçin Malzemeler; Yarım kilo karides, 1-2 yemek kaşığı tereyağı. Üzeri İçin: Kaşar peyniri rendesi, Tuz, Kırmızı pul biber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Kaşarlı Karides Yapılışı; Karidesleri yıkayalım ve suda haşlayalım. Haşlandıktan sonra ayıklayalım ve yeniden yıkayalım. Sonra borcama dizelim ve üzerine küçük tereyağı parçaları yerleştirelim. Üzerine kırmızı pul biberi, tuzu serpelim. Daha sonra her yerine eşit olacak şekilde kaşar peyniri rendesi...
Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler;   2 adet levrek, 4 diş sarımsak, 1 adet limon, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Levrek Yapılışı; Levrekleri yıkayalım ve süzgece alıp, sularını süzdürelim. Levreklerin bir kaç yerine bıçak batıralım. Levreklerin üzerine ve aralarına fırça ile zeytinyağı sürelim ve tuz serpelim. Levreklerin arasına ikişer adet sarımsak ve dilimlenmiş limon yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 1 saat pişirelim. Fırında Levreklerimizi salata eşliğinde...
MALZEMELER: 200 gram oda sıcaklığında margarin1,5 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı ılık süt1,5 yemek kaşığı (tepeleme)toz şeker1 paket instant maya1/2 çay bardağı ılık su1 tatlı kaşığı tuz2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)4,5 su bardağı un Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Cam bir yoğurma kabının içerisine ılık süt, su, maya ve şekeri ekleyin. Süt,su ve margarin oda sıcaklığında olmalıdır. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Daha...
Güveçte Sebzeli Palamut Tarifi İçin Malzemeler;   2 adet palamut, 1 paket mantar, 2 adet orta boy domates, 100 gr kaşar peyniri, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Tuz, Karabiber, 1-2 dal ince doğranmış maydanoz.     Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Güveçte Sebzeli Palamut Yapılışı; Mantarları yıkayıp, küçük küçük doğrayıp, doğrandıktan sonra güveç kaplarına dizelim. Palamutları temizlenip, ortadan ikiye keselim ve tekrar parçalara bölelim. Hazırladığımız palamutları mantarların üzerine...
Fırında Palamut Pilaki Tarifi İçin Malzemeler;   3 adet orta boy palamut, 4 adet orta boy domates, 3 adet orta boy soğan, 5 diş sarımsak, 1 adet büyük boy patates, 2 adet defne yaprağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 adet limon, 7-8 adet tane karabiber, 2,5 su bardağı su, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Palamut Pilaki Yapılışı; Palamutları temizleyip büyüklüğüne göre...
Hamsi Buğlama Tarifi İçin Malzemeler;   1 kg hamsi, 2 adet soğan, 1 adet limon, 4 diş sarımsak, 2 adet domates, Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış), Yarım su bardağı su, Yeteri kadar tuz. Hamsi Buğlama Yapılışı; Hamsileri temizleyip yıkayalım ve suyunu süzüp tuzlayalım. Balık tavasına halka şeklinde dilimlenmiş limonları ve soğanları yerleştirelim. Üzerine hamsileri sıralayalım. Hamsilerin üzerine domates dilimlerini yerleştirip maydanoz ve sarımsak serpelim. Üzerini çok...
Fırında Hamsi Tarifi İçin Malzemeler;   1 kg hamsi, Yarım çay bardağında 1 parmak eksik sıvı yağı, Tuz. Bulamak İçin: Mısır unu.     Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Hamsi Yapılışı; Hamsiyi temizleyip yıkayalım ve suyunu süzdürelim. Bir kaba hamsiyi, sıvı yağı, tuzu koyalım ve hamsileri ezmeden harmanlayınız. Sonra hamsileri mısır ununa bulayalım ve fazla unlarını sallayarak alın. Yağlı kağıt serili tepsiye tek sıra olacak şekilde diziniz. Önceden ısıtılmış...
Hamsi Köfte Tarifi İçin Malzemeler;   Yarım kilo kılçıkları alınmış hamsi, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, Tuz, Karabiber, Pul biber, 1 tutam maydanoz, Aldığı kadar mısır unu. Kızartmak İçin: 1 çay bardağı sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Hamsi Köfte Yapılışı; Bir kaba mısır unu hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım. Azar azar mısır ununu ilave edelim ve  hafif ele yapışan bir...
Palamut Tava Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet palamut, Tuz, Mısır unu. Kızartmak İçin: Sıvı yağı.     Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Palamut Tava Yapılışı; Palamutları dilimleyip bol suda yıkayıp suyunu süzelim. Suyu süzülen palamutları tuzlayıp 15 dakika dinlendirelim. Palamutları mısır ununa bulayıp sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Palamut Tavayı sıcak sıcak salata eşliğinde servis yapalım. Bu harika Palamut Tava tarifini bizimle paylaşan ATİYE Hanım'a  teşekkür ederiz.    
Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet palamut balığı, 2 adet büyük domates, 1 adet soğan, Yarım çay bardağı sıvı yağı, 1 adet limon, Maydanoz, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Palamut Yapılışı; Balıkları temizleyip dilimledikten sonra iyice yıkayalım. Sonra balıkları tuzlayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Balıkların üzerine ince ince doğradığımız soğanları yayalım. Soğanların üzerine dilimlediğimiz domateleri yerleştirelim. Domateslerin üzerine ince ince...
Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg hamsi, 1 su bardağı mısır unu, 1 çorba kaşığı tuz, Zeytinyağı.       Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Hamsi Tava Yapılışı; Hamsileri temizleyip yıkayalım ve süzgeçte suyunu süzdürelim. Geniş bir kaba mısır ununu ve tuzu koyup karıştıralım. Teflon tavayı zeytinyağı ile yağlayalım. Hamsileri mısır ununa bulayıp karın kısımları alta gelecek şekilde yan yana sıkı olacak şekilde dizelim. Orta ateşte hamsileri arkalı...
MALZEMELER: 1 paket toz pasta kreması1. 5 su bardağı soğuk süt300 gr hindistan cevizi İÇİ İÇİN: 2 paket fındıklı çikolata topları BULAMAK İÇİN: 50 gr Hindistan cevizi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Pasta kremasını cam bir kaba dökelim ve üzerine süt ekleyip çırpalım. Kıvamı koyulaşınca içine 300 gr (6 paket) Hindistan cevizi ekleyelim. Karışımı yoğuralım yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen iç harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Parçaları top...
İkiz Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg hamsi, 1 su bardağı mısır unu, 1 çorba kaşığı tuz. Kızartmak İçin: Sıvı yağı.   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız İkiz Hamsi Tava Yapılışı; Hamsileri temizledikten sonra kılçıklarını çıkaralım. Sonra bol su da yıkayıp suyunu süzdürelim. Geniş bir kaba mısır ununu ve tuzu koyalım ve karıştıralım. İki hamsiyi alıp iç kısımları birbirine gelecek şekilde yapıştıralım ve her yerini mısır...
Soslu Palamut Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet palamut, 1 baş küçük boy sarımsak, 1 yemek kaşığı kekik, Tuz. Soslu Palamut Yapılışı; Balıkları temizleyip yıkayalım ve uzunlamasına keselim. Sarımsakları havanda ezelim ve balıkların üzerine sürelim. Sonra balıkların üzerine kekik ve tuzu serpip iyice yedirelim. Buzdolabına koyalım ve en az 2 saat dinlendirelim. Daha sonra az sıvı yağda kızartalım. Soslu Palamudumuzu sıcak sıcak servis yapalım. Bu harika Soslu Palamut tarifini bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a...
Karışık Balık Buğlama Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg hamsi, 1 kg iri sardalya, 3 adet patates, 2 adet soğan, 3 adet limon (isteğe bağlı), 3 adet yeşil biber, Tuz, Pul biber, Kekik, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı su.   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Karışık Balık Buğlama Yapılışı; Dilimlediğimiz patatesleri, soğanları ve limonları tepsiye kat kat dizelim. Üzerlerine temizleyip yıkadığımız balıkları dizip...
Sardalya Tava Tarifi İçin Malzemeler; 500 gr fileto sardalya, 1 adet yumurta, 1 kahve fincanı maden suyu, Yarım kahve fincanı üzüm sirkesi, 3 çorba kaşığı mısır unu, 4 çorba kaşığı un, Karabiber, Toz kırmızı biber, Tuz. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Sunum Sosu İçin: 2 çorba kaşığı labne peyniri, 1 çorba kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı limon suyu, 1...
MALZEMELER: 2 adet yufka 500 gram kestane mantarı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 2 adet domates 1 tutam tuz 1 tutam karabiber YUFKAYI ISLATMAK İÇİN: 1 su bardağı su1/2 su bardağı sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Mantarları temizleyelim ve küp küp doğrayalım. Soğanları küp küp doğrayalım ve domateslerin kabuklarını soyalım sonra küp küp doğrayalım. Zeytinyağını bir tavaya alalım ve mantarları içine atıp, mantarları kavurmaya başlayalım. Mantarlar sularını bıraktığı zaman...
Soslu Somon Fileto Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet somon fileto, 2 diş sarımsak, Tuz, Toz kırmızı biber, Zeytinyağı, Kimyon, Köri.     Tatlısıyla Tuzlusu ile soframız Soslu Somon Fileto Yapılışı; Bir kaseye biraz zeytin yağını, tuzu, kimyonu, köriyi, toz kırmızı biberi ve ezilmiş sarımsakları koyup iyice karıştıralım. Somon filetoları yıkayıp bir kaba alalım. Üzerlerine hazırladığımız sosu sürüp 15 dakika bekletelim. Balıkları seramik veya teflon tavada arkalı...