Reklamı Kapat X

Şubat 2019 Ayında Eklenen Konular

MALZEMELER: orta boy yarım lahana2 yemek kaşığı sıvı yağ1 adet soğan1 yemek kaşığı salça1 çay bardağı pirinç Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Tencereye sıvı yağı dökelim. Tencereye soğanı doğrayalım ve dökelim. Lahanayı da çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Lahanaları da tencereye koyalım. Lahanaları da yavaş yavaş lahanalar söndükçe ekleyelim. Lahanalar küçüldükçe içine yıkanmış pirinci dökelim. Salçayı bir kasede sıcak su ile açalım. Açılan salçayı ve tuzu yemeğin içine ekleyelim. Lahanaların üzerini geçecek...
MALZEMELER: 750 ml süt3/4 toz şekeryarım su bardağı un1 paket vanilya üzeri için: 1,5 çay bardağı süt yarım çay bardağı pudra şekeri 150 g tahin susam Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Cam bir kabın içine tahini ve pudra şekerini dökelim. 1,5 çay bardağı sütü de üzerine dökelim. Mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpalım. Karışımın ağzını kapatıp buzdolabına 1 saat kaldıralım. Muhallebisi için bir tencereye sütü dökelim. Sütün içine unu ve şekeri de ekleyip...
MALZEMELER: 1 su bardağı pirinç2 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağtuz karabiberbadem1,5 su bardağı tavuk suyu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Pilav yapmadan önce pirincin bulanık suyu çıkana kadar yıkayalım. Pirincin üzerine biraz tuzlu ılık suda bekletelim. Pilav yapacağımız tencereye tereyağını alalım ve eritip üzerine sıvı yağ da ekleyelim. Bademleri eriyen yağın içine atalım. Bademler güzelce kavrulduktan sonra pirincin suyunu süzüp bademlerin üzerine dökelim. Pirinci biraz tavada kavuralım. Kavrulan...
MALZEMELER: 3 adet pırasa300 gr kıyma1 adet yumurta2 diş sarımsak5 yemek kaşığı galeta unutuzkarabiberkimyontatlı kırmızı pul biber kızartmak için: sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Pırasanın kökünü ve bir kat dış kabuğunu alalım. Pırasaları küçük küçük doğrayalım. Pırasaları robottan geçirin. Yoğurma kabına kıymayı alalım. Kıymanın üzerine de yumurtayı kıralım ve baharatlarını ekleyelim. Kıymanın kıvamına göre de galeta ununu ekleyelim. Galeta unu yerine ekmek içi kullanabilirsiniz. Sarımsağı da içine rendeleyelim ve kıymayı...
MALZEMELER: Kişi sayısına göre haşlanmış yumurtatereyağtuzkuru nanetatlı toz biberkaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı) Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Yumurtaları haşlayalım. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım. Soyulan yumurtaları diklemesine keselim. Tavaya tereyağı koyalım. Yumurtaların sarısı tavanın içine gelecek şekilde koyalım. Eriyen yağın üzerine kırmızı toz biberi tuzu ve kuru naneleri dökelim. Tavanın içindeki yağdan yumurtaların üzerine dökelim. En son yumurtaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.. Bizimle YUMURTA KAPAMA tarifini paylaşan ATİYE...
MALZEMELER: 2 Adet yufkadil peyniri yoksa kaşar peyniri de olurpastırma kızartmak için: sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bir yufkayı tezgaha serin. Yufkayı 4 eşit parçaya kesin. Kesilen yufkanın geniş kısmını kendimize doğru döndürelim. Geniş kısmına da dil peyniri ve pastırma koyalım. Dil peyniri yoksa eğer kaşar peyniri rendesi de kullanabilirsiniz. Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi yapalım. Börekleri sararken sigara böreği gibi değil daha kalın saralım. Tavaya kızartmak için sıvı yağ...
MALZEMELER: Küçük bi kase yağsız yoğurt7-8 adet çilek1 tatlı kaşığı balbuğday gevreği Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bu tarifi kişi sayısına göre malzemeleri artırabilirsiniz. Bal kişiye göre değişebilir. Çilekleri güzelce yıkayalım ve süzülmesi için bırakalım. Blender içine yoğurt çilek ve balı ekleyelim. Blender yardımı ile güzelce tüm malzemeyi karıştırıp geçirelim. Sunum yapılacak kaseye blenderdan geçirilen yoğurtlu karışımı dökelim. Meyveli yoğurtun üzerine de gevrek koyalım. İsterseniz küçük çilek dilimlerini de tercih edebilirsiniz. Afiyet...
MALZEMELER: 100 gr yarım yağlı kıyma18 adet kurumuş biber12 yemek kaşığı pirinç1 yemek kaşığı salça1 adet soğantuz karabiberpul bibermaydanoz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kuru biberleri tencerede kaynayan suyun içine atalım ve biberler yumuşayana kadar haşlayalım. Biberler daha yumuşak olmasını istiyorsanız kaynama suyuna zeytinyağ dökebilirsiniz daha lezzetli oluyor. Soğanı kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Bir karıştırma kabına soğanı kıymayı ve pirinci dökelim. Daha sonra üzerine de salça...
MALZEMELER: 1 su bardağı nohutyarım kg kemikli kuşbaşı et1 adet soğan3 adet patates1 yemek kaşığı salça2 çay kaşığı zerdeçal1 çay kaşığı pul bibertuz1 çay bardağı sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Yemeği yapmadan önce akşamdan bir gün önceden nohutu ıslayalım. Nohutları biraz haşlayalım. Etleri önceden düdüklü tencerede 45-50 dakika pişirelim. Yemeği yapacağımız tencereye soğanları doğrayıp kavuralım. Kavrulan soğanın üzerine de salçayı pul biber ve zerdeçalı...
MALZEMELER: 50 GR tereyağ15 adet baklava yufkası muhallebisi için: 500 ml süt1,5 yemek kaşığı mısır nişastası1 yemek kaşığı pirinç unu3,5 yemek kaşığı şeker3 yemek kaşığı un1 adet yumurta sarısı şerbeti için: 1 su bardağı su1 su bardağı şekerlimon suyu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Şerbeti için bir tencereye suyu ve şekeri dökelim. Şeker eriyene kadar karıştıralım ve ocağa alalım. Şerbet kaynadığı zaman içine bir iki damla limon sıkalım. Şerbet biraz...
MALZEMELER: 1 su bardağı şeker2 yemek kaşığı pirinç unu3 yemek kaşığı mısır nişastası3 yemek kaşığı kakao80 gr bitter çikolata1 litre sütsüslemek için taze meyve kullanabilirsiniz YAPILIŞI: Krem şokola yapacağımız tencereye sütün hepsini dökelim. Sütün üzerine ise sırasıyla şekeri dökelim. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Pirinç unu ve mısır nişastasını da ekleyip karıştıralım. Kakao yu da ekleyelim ve pütürsüz olunca ocağa alalım pişirmeye başlayalım. Ocak üzerindeyken sürekli karıştıralım ve topaklanma...
MALZEMELER: 4.5 Yemek kaşığı şeker2 su bardağı sütyarım su bardağı sıvı yağ1 yumurta2 su bardağı un2 yemek kaşığı kakao1 paket vanilya2 paket sade krem şanti süslemek için: pudra şekeri arası için kırılmış antep fıstığı kırılmış fındık içi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Krep hamuru için bir kaba yumurtayı kıralım. Yumurtanın üzerine şekeri dökelim. Şeker eriyene kadar blender yardımı ile çırpalım. Çırpılan yumurtanın üzerine sütü dökelim. Sıvıyağ un kakao ve vanilyayı da...
MALZEMELER: 1 su bardağı kuskuskonserve mısırkonserve garnitür1,5 su bardağı yoğurt4 yemek kaşığı mayonezkornişon turşutuzdereotu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bir tencereye kuskusları alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kuskusu haşlayalım. Haşlanan kuskusun fazla suyunu süzelim. Ve kuskusu soğumaya bırakalım. Konserve malzemeleri süzelim ve sudan geçirelim. Karıştırma kabına yoğurt dökelim. Yoğurdun üzerine de mayonez ekleyelim. Yoğurtlu karışımın içine kuskusu dökelim. Sırasıyla garnitürleri de ekleyelim. Damak zevkinize göre tuzunu ve doğranan...
MALZEMELER: 250 gr kıyma1 adet soğan2 adet domates2 adet yeşil biber1 tatlı kaşığı domates salçasıtuz karabiberkimyon4 adet yufkayarım çay bardağı sütyarım çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Karnıyarık böreğin iç harcı için bir tavaya küçük küçük doğranmış soğanı ve biberi alalım. Soğanın ve biberin üzerine de sıvı yağı ekleyip ocağa alalım. Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyelim ve kıymayı kavuralım. Kıyma...
MALZEMELER: 1 Su bardağı mısır unu1 çorba kasesi haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü4 su bardağı tavuk suyu4 su bardağı su1 diş rendelenmiş sarımsak üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı kırmızı toz biber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Çorba yapacağımız tencereye mısır ununu dökelim. Mısır ununun üzerine de suyu dökelim ve ocağa koymadan önce topaklanma olmasın diye çırpalım. En son üzerine tavuk suyunu...
Malzemeler: 10-15 adet kültür mantarı5 bardak sıcak su1 su bardağı süt1 adet soğan2 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı sıvı yağtuz karabiberüzerine kullanmak için tereyağ ve kırmızı biber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Mantar çorbası için mantarların dış kabuklarını nemli bezle silelim ya da dışını incecik soyalım. Mantar yıkandıkça vitamini gitmektedir. Mantarları çok küçük küçük olacak şekilde doğrayalım. Soğanı da küçük küçük doğrayıp çorba yapacağımız tencereye alalım. Sıvı yağda...
Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulguryarım su bardağı yeşil mercimek1 adet kuru soğan3 yemek kaşığı mısır yağı1 yemek kaşığı tereyağtuz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Yeşil mercimekleri yıkayıp tencereye alalım. Haşlanması için üzerini geçecek kadar su ekleyelim. mercimeğin üzerine çok fazla su eklemeyelim çünkü fazla suyunu dökmeyeceğiz. Kararma yapar mı diye düşünmeyin kesinlikle daha lezzetli ve güzel oluyor. Pişen haşlanan mercimeklerin üzerine de bulguru dökelim. 2 su bardağı sıcak...
Malzemeler: 1 su bardağı yarma1 su bardağı haşlanmış nohut5 su bardağı su1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un1 su bardağı süzme yoğurttuz2 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı kuru nane Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Çorba yapacağımız tencereye süzme yoğurtu dökelim. Yoğurdun üzerine sırasıyla unu yumurta sarısı ve 1 bardak suyu döküp çırpalım. Ocağa tencereyi alalım ve kalan suyu da üzerine ilave edelim. Haşlanmış yarmayı tencereye boşaltalım. Tencereyi...
Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ2 su bardağı ılık süt1 tatlı kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı kuru mayayarım demet dereotu1 adet taze soğanın yeşil kısmı2 adet kırmızı biber6 su bardağı un kontrollü ilave edilecek Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Hamuru yoğurmak için bir kaba ılık suyu alalım. Suyun üzerine de mayayı ve şekeri tuzu ekleyip karıştıralım. 5 dakika kadar mayalanması için bekleyelim. Bu arada...
MALZEMELER: 2 yemek kaşığı un1,5 yemek kaşığı buğday nişastasıyarım su bardağı toz şeker3 su bardağı süt2 yemek kaşığı un1,5 yemek kaşığı buğday nişastasıyarım su bardağı toz şeker3 su bardağı toz şeker1 paket vanilya YAPILIŞI: Bu tatlıyı yaparken 2 farklı muhallebi yapacağız iki ayrı tencereye ihtiyacımız var. Bir tencereye önce sade muhallebisini yapmak için sütünü dökelim. Sütün içine de yarım su bardağı  şekeri...
MALZEMELER: 500 gr haşlanmış tavuk göğsü4 adet patlıcan1 adet küçük kuru soğan1 adet kırmızı biber1 adet yeşil biber1 yemek kaşığı salçayarım su bardağı sıcak sutuz karabibersıvı yağ beşamel sos: 1 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı tereyağ1,5 su bardağı süt1,5 yemek kaşığı unkarabiber tuz üzeri için: kaşar peyniri rendesi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Tavuk göğsünü bir tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanmaya bırakalım. Patlıcanları alacalı...
MALZEMELER: 2 Yumurta15 dilim sucuk1 küçük domates1 adet patatesrendelenmiş kaşar peynirituz zeytinsıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Patatesleri soyup rendeleyelim ya da dilimleyelim. Yağı tavaya koyalım ve ısınınca patatesleri ekleyelim. Patatesler yumuşak olması için tavanın kapağını kapatalım. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpalım. Yumurtanın üzerine de tuzunu ve damak zevkinize göre diğer baharatları ekleyin. Pişip yumuşayan patatesin üzerine çırpılmış yumurtayı dökelim. Ayrı bir tavada sucukları pişirelim üzerine küçük doğranmış domatesleri...
MALZEMELER: 1 Kutu konserve meksika fasulyesisalatalık turşususalatalık1 demet roka2 adet domateskuru soğankonserve mısırsiyah zeytinzeytinyağtuz nar ekşisilimon Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Meksika fasulyenin konserveden suyunu dökelim ve süzgeçte fasulyeyi yıkayalım. Aynı şekilde konserve mısırın da suyunu döküp süzgeçte mısırları yıkayalım. Rokaları yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Domates, salatalık,salatalık turşusunu da küçük küçük doğrayalım. Derin bir cam kaseye tüm malzemeyi dökelim. Temizlenmiş siyah zeytinleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Ayrı bir...
MALZEMELER: 2 adet ayıklanmış haşlanmış enginar 1 su bardağı pirinç 1 adet soğan 3 su bardağı sıcak su 1 adet et bulyon 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ dereotu tuz karabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Pirinçleri yıkayalım ve ılık suyun içinde pirinçleri 10 dakika bekletelim. Soğanı yemeklik şekilde doğrayalım ve tencereye alalım. Tencereye yağları ilave edelim ve soğanı kavuralım. Kavrulan soğanın üzerine de doğranmış enginarları döküp 2-3 dakika soteleyelim. Yıkanıp beklenen pirinçlerin suyunu süzüp...
Anadolu Çorbası için Gerekli Malzemeler: 2 çay bardağı erişte yarım çay bardağı yeşil mercimek 1 adet domates 1 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 3 su bardağı su 2 su bardağı et suyu tuz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Soğanı ince ince doğrayalım. Domatesi de rendeleyelim isterseniz domatesin kabuğunu soyup ince ince de doğrayabilirsiniz. Biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp ince ince doğrayalım. Ocağa tencereyi alıp yağı ekleyip soğanları...