Kasım 2018 Ayında Eklenen Konular
Haşhaşlı Mercimekli Bükme Tarifi İçin Malzemeler;
1 +1/4 su bardağı su ( 1 su bardağı+çeyrek su bardağı su),
1 tatlı kaşığı sirke,
3 su bardağı un,
1 çay kaşığı tuz.
Arası İçin:
1/4 su bardağı sıvı yağı (çeyrek su bardağı)
3/4 su bardağı haşhaş ezmesi (1 su bardağından 2 parmak eksik).
İçi İçin:
Haşlanmış yeşil mercimek,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Haşhaşlı...
PAVLOVA YAPIMI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
5 yumurta akı
120 gr toz ÅŸeker
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı vanilya
1 paket krem ÅŸanti
1 çay bardağı süt
istenilen meyve
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Yumurta aklarını şekerle güzelce köpürtelim.
İçine limon suyunu vanilya ve nişastayı ekleyip çırpalım.
Karışımın 1/3 ü ünü yağlı kağıt serilmiş tepsiye yarım cm ...
Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
1 paket instant maya (10 gr),
1 yemek kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
2 yemek kaşığı sıvı yağı,
5-6 su bardağı un.
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı yoğurt,
Çörek otu,
Susam.
Tepsiye Serpmek İçin:
Galeta unu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Ramazan...
Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler;
2 su bardağı ılık su,
Yarım paket yaş maya,
2 yemek kaşığı şeker,
3 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 yemek kaşığı tuz,
Aldığı kadar un.
Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı sıvı yağı,
Çörek otu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Çıtır Ramazan Pidesi Yapılışı;
Bir kaba mayayı, şekeri, yarım su bardağı suyu ve 1 yemek kaşığı...
SUFLE YAPIMI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
çikolata parçaları
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Malzemeleri bir kapta karıştıralım ve pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Sufle kabının yarısına kadar iç malzemeden koyalım.
Üzerine çikolata parçaları da ekleyin.
Üzerine 1 yemek kaşığı su...
Kolay Çörek Otlu Pişi Tarifi İçin Malzemeler;
1 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı susam,
1 yemek kaşığı çörek otu,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu (10 gr),
4 su bardağı un.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kolay Çörek Otlu Pişi Yapılışı;
Bir kaba yoğurdu, yumurtayı, susamı, çörek otunu, tuzu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırın.
Ãœzerine azar...
Bayatlamayan Zeytinli Açma Tarifi İçin Malzemeler;
Hamuru İçin:
1 büyük çay bardağı ılık su,
1 tatlı kaşığı tepeleme instant maya,
1,5 tatlı kaşığı toz şeker,
1 büyük çay bardağı ılık süt,
1 büyük çay bardağı sıvı yağı,
1 tatlı kaşığı silme tuz (zeytinin tuzluluk oranına göre ayarlayın),
1 yumurta beyazı,
5 klasik su bardağından 1 parmak eksik un.
Hamur Aralarına Sürmek İçin:
...
SARIMSAK TURŞUSU İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
10-15 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
2 çorba kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
2 su bardağı iyi su
4-5 adet acı biber turşusu
2-3 yaprak defne yaprağı
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Sarımsakların kabuklarını soyalım.
Sarımsakların kabuklarının kolay soyulması için sarımsakları başından ayırıp cam kavanozun içinde ağzını kapatıp hızlı bir şekilde sallayalım.
Sarımsakları başka bir...
Döküm Tencerede Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
5 su bardağı un,
450-500 ml ılık su,
1 paket instant maya (10 gr),
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı şeker.
Â
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Döküm Tencerede Ekmek Yapılışı
Bir kaba tüm malzemeyi alalım.
Stand mikserde çırpalım. Stand mikseriniz yoksa güzelce yoğuralım
Hamurun mayalanması için üzerini streç filmle kapatıp yaklaşık 15-16 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru kabın içerisinde yoğuralım....
Burgu Simit Tarifi İçin Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt,
1 su bardağı ılık su,
1 su bardağı sıvı yağı,
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı,
3 çorba kaşığı toz şeker,
1 paket instant maya (10 gr),
1 tatlı kaşığı tuz,
6-6,5 su bardağı un.
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı,
Susam.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Burgu Simit Yapılışı;
Bir kaba ılık sütü,...
SARAY HELVASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
2,5 Su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
120 gr tereyaÄŸ
vanilya
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Unu yağsız tavada kısık ateşte 25-30 dakika yavaş yavaş rengi dönene kadar kavuralım.
Unun kokusu çıksın dikkat edelim.
Kavrulan unu bir borcama eleyerek boşaltalım.
Unun üzerine pudra şekerini de eleyelim katalım.
Tavaya tereyağı alalım eritelim fakat tereyağını kızdırmayalım.
Vanilyayı da karışımın üzerine dökelim.
Tüm malzemeyi ...
Psihalive (Çerkez Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler;
4 su bardağı un,
1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar su.
İçi İçin:
6-7 adet patates (haşlanmış rendelenmiş),
1 adet kuru soÄŸan,
Tuz,
Karabiber,
Pul biber,
Kırmızı toz biber,
Zeytinyağı.
Üzeri İçin:
200 gr tereyağı,
1 tatlı kaşığı pul biber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Psihalive (Çerkez Mantısı) Yapılışı;
Hamuru için; unu bir kaba...
Kepekli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler;
1,5 su bardağı beyaz un,
2 su bardağı kepek unu,
1,5 tatlı kaşığı instant kuru maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
2 çorba kaşığı pekmez,
1 su bardağı oda sıcaklığında su,
Yarım su bardağı oda sıcaklığında süt,
2 tatlı kaşığı oda sıcaklığında tereyağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kepekli Ekmek Yapılışı;
Bir kaba beyaz unu, kepek unu, mayayı ve...
KÜMBET PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
keki için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
muhallebisi için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1...
Simit Sandviç Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet yumurta,
Yarım su bardağı yoğurt,
Yarım su bardağı sıvı yağı,
Yarım su bardağı ılık su,
1 paket instant maya (10 gr),
1 çorba kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
Yaklaşık 3 su bardağı un.
Ãœzeri İçin:Â
1 çorba kaşığı pekmez,
Yarım çay bardağı su,
Susam.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Simit Sandviç Yapılışı
Bir kaba ılık...
Çökelekli El Açması Gözleme Tarifi İçin Malzemeler;
2 su bardağı ılık süt,
Yarım su bardağı sıvı yağı,
1 çorba kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket instant maya (10 gr),
Aldığı kadar un.
İçi İçin:
1 büyük kase çökelek,
2 adet yeÅŸil biber,
Yarım demet maydanoz,
1 çay kaşığı pul biber,
2 çorba kaşığı zeytinyağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
...
EV YAPIMI DONUT İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
1 yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru toz maya
yarım su bardağı toz şeker
yarım paket vanilya
3-3,5 su bardağı un
donat kalıbı
kızartmak için sıvıyağ
üzeri için:
80 gr bitter çikolata
80 gr frambuazlı çikolata
renkli ve kakaolu pasta süsleri
Tatlısıyla...
Pırasalı Mayasız Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
2 adet 30 cm çapında çörek için
hamur malzemeleri:
1,5 su bardağı (300 ml) yoğurdun sulu kısmı,
1 su bardağından (300 ml) yarım cm eksik yarısı zeytinyağı yarısı sıvı yağı,
1 adet yumurta,
1 adet yumurta akı,
1,5 tatlı kaşığı tuz,
1 paket kabartma tozu (10 gr),
1 çay kaşığı karbonat,
7 su bardağı kadar...
Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr kıyma (az yağlı kullandım ben),
2 adet kuru soÄŸan,
5 diş sarımsak,
2 adet yeÅŸil biber,
1 adet kırmızı biber,
1 adet domates,
Yarım demet maydanoz,
1 çorba kaşığı biber salçası,
2 çorba kaşığı nar ekşisi,
1 çay bardağı zeytin yağı,
Yarım çay bardağı su,
Tuz,
Pul biber,
Karabiber,
Kimyon.
Hamuru İçin:
1,5 bardak ılık...
PİŞMEYEN LİMONLU CHEESECAKE İÇİN MALZEMELER:
2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyaÄŸ
krema için:
1 paket krem ÅŸanti
1 yemek kaşığı soğuk süt
1 paket labne
4 tatlı kaşığı limon suyu
1 limon kabuÄŸu rendesi
üst jölesi:
2 limonun suyu ve kabuÄŸunun rendesi
1 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı toz şeker
çay kaşığının ucu ile sarı...
Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 çorba kaşığı sıvı yağı,
1 çay kaşığı limon suyu,
1 çay kaşığı karbonat,
1 tatlı kaşığı tuz,
3 su bardağı un.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Yağ Çekmeyen Pişi Yapılışı
Bir kaba yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı, limon suyunu, karbonatı ve tuzu koyup pürüzsüzleşene kadar çırpalım.
Ãœzerine...
Ispanaklı Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
Hamuru İçin:
1 çay bardağı ılık süt,
1,5 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı dolusu instant maya veya çeyrek paket yaş maya,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 adet orta boy yumurta +1 adet yumurta beyazı,
1 tatlı kaşığı tuz,
4 klasik su bardağı un.
İçi İçin:
Yarım kilo ıspanak,
1...
KEDİDİLLİ ÇİLEKLİ PASTA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 adet limonun kabuÄŸu rendesi
1 paket krem ÅŸanti
ara katları için:
2 paket kedidili bisküvi
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
çilek sosu için:
1 kg çilek
1 su bardağı toz şeker
1 yemek...
Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler;
300 gr kıyma,
2 adet soÄŸan,
1 adet domates,
Yarım çay bardağı sıvı yağı,
1 yemek kaşığı salça,
1 çay bardağı su,
1 tutan maydanoz,
Karabiber,
Pul biber,
Kimyon,
Tuz,
3 adet patates,
KaÅŸar peyniri.
Beşamel Sosu İçin:
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı yağı,
2 su bardağı süt,
Karabiber,
Tuz.
Tatlısıyla...
Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler;
Yarım kilo taze fasulye,
1 su bardağı haşlanmış barbunya,
1 adet soÄŸan,
1 çay bardağı zeytinyağı,
2 adet orta boy domates,
4 adet kesme ÅŸeker,
Tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Barbunyalı Taze Fasulye Yapılışı;
Fasulyeleri iyice yıkayalım.
Fasulyelerin başlarını kesip ortadan ikiye keselim.
İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.
Üzerine fasulyeleri ilave edip kavuralım.
Sonra tuzu, kesme ÅŸekeri...
