Reklamı Kapat X

Mart 2018 Ayında Eklenen Konular

Ev Yapımı Peynirli Makarna Tarifi İçin Malzemeler; Hamuru İçin: 1 adet yumurta, 1 klasik çay bardağı su, 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tepeleme tuz. İçi İçin: 2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir, 3 yemek kaşığı labne peyniri, Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar, 1 yemek kaşığı krema. Sosu İçin: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 diş sarımsak, 1 büyük domates...
Bayat Ekmek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler; 1 adet bayat ekmek, 3 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 2 adet soğan, 1 tutam maydanoz, 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı nane. Üzeri İçin: 5-6 yemek kaşığı yoğurt, 1-2 diş sarımsak. Sosu İçin: 1 çay kaşığı pul biber, 2 çorba kaşığı...
Garnitürlü Yoğurtlu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet orta boy patates, 1 çay bardağı garnitür, 1 çay kaşığının ucu ile karabiber, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı tuz. Sosu İçin: 1 çay kaşığı pul biber. 1 tatlı kaşığı salça, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1-2 yemek kaşığı su. Üzeri İçin: 1 su bardağı yoğurt, 2 diş rendelenmiş sarımsak, Nane. Tatlısıyla...
Bezelye Püresi Tarifi İçin Malzemeler; 1 su bardağı bezelye, 1 su bardağı soğuk süt, 1 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı tereyağı, Dört renk karabiber, Muskat cevizi, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Bezelye Püresi Yapılışı; Bezelyeleri buharda pişirme aparatıyla haşlayalım. Tereyağını tencereye koyalım. Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika kavuralım. Sonra sütü yavaş yavaş ekleyip  karıştıralım. Daha sonra tuzu ve baharatları ilave edip karıştırdıktan sonra...
Sosisli Makarna Tarifi İçin Malzemeler; Yarım paket çubuk makarna, 15-16 adet sosis, 2 yemek kaşığı tereyağı, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Sosisli Makarna Yapılışı; Sosislerin uçlarını keselim. İki ucu da düz olsun. Sonra ortadan ikiye bölelim. 5-6 adet makarnayı birleştirip sosisin ortasından geçirelim ve sosisi ortaya kadar getirelim. Makarnaları bu şekilde bitirelim. Bir tencerede bol su kaynatıp içine tuz atalım. Su kaynamaya başladığında makarnaları kırmadan içine...
Simit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet bayat simit, 2 adet yumurta, 1 yemek kaşığı beyaz peynir, 1 çay kaşığı silme karabiber (isteğe göre), Orta boy kase kaşar peyniri rendesi, Küçük boy kase dilimlenmiş sucuk. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Simit Kebabı Yapılışı; Simitleri parmak kalınlığında doğrayalım. Simitlerin üzerine çırpılmış yumurtayı ilave edip iyice harmanlayalım. Sonra yağlanmış borcama dizelim. Daha sonra üzerine önce beyaz peyniri...
Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler; Yarım paket makarna. Haşlamak İçin: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, Su. Sosu İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 50 gr dana kıyma (arzuya bağlı artırabilirsiniz), 3-4 diş küçük küp doğranmış sarımsak, 1 adet küçük boy küp doğranmış kırmızı kapya biber, 4-5 adet küçük doğranmış yeşil sivri biber, 2 adet küçük domates, ...
Kısır Tarifi İçin Malzemeler; 2 su bardağı ince bulgur, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 bağ yeşil soğan, Yarım bağ maydanoz, Yarım su bardağı sıvı yağı, Yarım çay bardağı nar ekşisi, Tuz, Karabiber, Pul biber, 1 adet sıkılmış limon (damat tadınıza göre), 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı sumak, 2 adet kuru soğan, 1 su...
Galeta Unlu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler; 1 adet yumurta, 1 adet orta boy bostan patlıcan, 1 yemek kaşığı tuz, Yarım su bardağı galeta unu. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Yoğurtlu Sosu İçin: 2-3 diş sarımsak, 4-5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt. Biberli Sosu İçin: 4-5 adet küçük doğranmış yeşil sivri biber, 1 adet küçük boy küçük küp şeklinde doğranmış kırmızı kapya biber, 2 küçük boy...
Fırında Kestane Kebap Tarifi İçin Malzemeler; İstenilen miktarda kestane. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız  Fırında Kestane Kebap Yapılışı; Kestaneleri çok derin olmayacak şekilde enine doğru keselim. Kestaneleri bol su ile yıkayıp suyunu süzelim. Kestaneleri yağlı kağıt serili tepsiye döküp yayalım. Önceden ısıtılmış 190° fırında ara ara karıştırarak kestanelerin içi yumuşayana kadar pişirelim. Pişirdiğimiz kestaneleri temiz bir bezin üzerine alalım ve üzerlerini bez ile kapatalım. Bu şekilde 10-15...
Yoğurtlu Biber Kavurma Tarifi İçin Malzemeler; Yarım kilo çarliston biber, 1 adet büyük kırmızı kapya biber, 2 diş doğranmış sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1,5 çay kaşığı tuz. Sosu İçin: 1 su bardağı yoğurt, 2 büyük diş sarımsak. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Yoğurtlu Biber Kavurma Yapılışı; Biberleri temizleyip çekirdek yataklarını çıkaralım ve doğrayalım. Derin bir tencereye zeytin yağını ve 2 diş doğranmış sarımsağı...
Mantar Güveç Tarifi İçin Malzemeler; 400 gr mantar, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı kapya biber, 4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 adet büyük domates, 1 çay kaşığı tuz, Yarım çay kaşığı karabiber. Üzeri İçin: Rendelenmiş kaşar peyniri. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Mantar Güveç Yapılışı; Sarımsakları minik doğrayıp sıvı yağda soteleyelim. Temizleyip uzunlamasına doğradığımız mantarları ve dilimlenen biberleri tavaya...
Bulgurlu Karalahana Diblesi Tarifi İçin Malzemeler; Yarım kilo taze karalahana, 2 adet orta boy kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 3-4 yemek kaşığı kalın bulgur, Acı biber, Pul biber, Karabiber, 3 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı silme tuz, 1 adet havuç rendelenmiş. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Bulgurlu Karalahana Diblesi Yapılışı; Bir tencereye su ekleyip kaynamaya...
Kıymalı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler; Yarım paketten fazla lazanya. İçi İçin: 400 gr kıyma, 2 adet küçük havuç, 2 adet domates, 1 adet kuru soğan, 4 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı sıvı yağı, Yarım yemek kaşığı biber salçası, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Beşamel Sosu İçin: 3 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı dolusu un, 2 çay kaşığı tuz, ...
Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler; Ekmeği İçin: 1 adet yumurta, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı sıvı yağı, 2 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı tuz, 1 paket instant maya (10 gr), 4-5 su bardağı un. Köftesi İçin: 600 gr kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 4 dilim bayat ekmek içi ya...
Ispanaklı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler; 22 yaprak lazanya. İçi İçin: 1 adet kuru soğan, 1 kg ıspanak, Tuz, Karabiber, 4 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı domates salçası (isteğinize bağlı). Beşamel Sosu İçin: 3 yemek kaşığı tereyağı, Tuz, Karabiber, 3 yemek kaşığı dolusu un, 5 su bardağı süt, Muskat rendesi. Üzeri İçin: 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Ispanaklı...
Közlenmiş Patlıcan Meze Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet közlenmiş yuvarlak patlıcan (ince patlıcan kullanacaksanız 4 adet kullanın), 2 adet domates, 2 adet soğan, 5-6 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, Yarım çay bardağı zeytinyağı, Tuz.       Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Közlenmiş Patlıcan Meze Yapılışı; İnce ince küp şeklinde doğradığımız soğanları zeytin yağında kavuralım. Üzerine ince ince doğradığımız biberleri ve tuzu ekleyip kavuralım. Domateslerin...
Yoğurtlu Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg ıspanak, 1 adet iri soğan, 2 diş sarımsak, 250 gr suyu süzülmüş yoğurt, Pul biber, Karabiber (isteğe göre), 2 yemek kaşığı zeytin yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Yoğurtlu Ispanak Kavurması Yapılışı; Ispanakları ayıklayalım ve bol su da yıkayıp orta kalınlıkta doğrayalım. Sonra su da 30 dakika bekletelim. Daha sonra suyunu süzüp tekrar bol su da...
Havuç Yoğurtlusu Tarifi İçin Malzemeler; 6 adet orta boy havuç, Yarım çay bardağı ceviz içi, 2 büyük kase yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Havuç Yoğurtlusu Yapılışı; Havuçları yıkayıp kabuklarını soyalım. Sonra rendeleyip tavaya alalım. Üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyip 8-10 dakika kavurup soğumaya bırakalım. Soğuyan havucu bir kaba alalım. İçine mayonezi,...
Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler; 1 çay bardağı küçük küp şeklinde doğranıp bir miktar tuz ekilip suyu sıkılmış kuru soğan, Yarım türk kahve fincanı çekirdekleri çıkarılmış küçük doğranmış yeşil biber, Yarım türk kahve fincanı kabuğu ile beraber yarım cm olacak şekilde kesilip küçük küp doğranmış salatalık, 2 çay bardağı kabukları soyulmuş çekirdek yatağı çıkarılmış küçük küp doğranmış domates, Yarım türk...
Tam Kıvamında Ezme Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet domates, 3 adet kırmızı biber, 1 adet salatalık, 1 demet maydanoz, İsteğe bağlı acı biber veya acı turşu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı pul biber, 1-2 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı sirke, İsteğe bağlı 1-2 diş sarımsak. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Tam Kıvamında...
Kuru Fasulye Humusu Tarifi İçin Malzemeler; 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye, 1 çay bardağı tahin, Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1,5 çay bardağı ılık su, 2 çorba kaşığı limon suyu, 4-5 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kimyon, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Kuru Fasulye Humusu Yapılışı; Haşlanmış kuru fasulyeleri ve sarımsakları rondodan geçirelim. Püre kıvamına gelen fasulyeyi derin bir kaseye koyalım. Üzerine tahini,...
Patlıcan Ezme Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet orta boy tophane patlıcan, 1 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet büyük diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Patlıcan Ezme Yapılışı; Patlıcanları közleyelim. İçlerini çıkarıp süzgeç içine alalım ve alt kısmına suyunu çekmesi için havlu kağıt koyalım. Yaklaşık böyle  en az yarım saat bekletelim. Patlıcan ezmenin sulu olmaması...
Tarator Tarifi İçin Malzemeler; 1,5 su bardağı süzme yoğurt, 2 dilim tost ekmeği büyüklüğünde bayat ekmek içi, 1 çay bardağı ceviz içi, 1 yemek kaşığı tahin, 1 yemek kaşığı zeytin yağı, 2-3 diş sarımsak, Tuz (isteğe bağlı ben koymuyorum). Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Tarator Yapılışı; Bayat ekmek içini rondoya koyup incecik olana kadar çekelim. Üzerine 1 çay bardağı cevizi koyup rondoda çekmeye...
Haydari Tarifi İçin Malzemeler; 1 su bardağı tepeleme süzme yoğurt, 1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir, 1 küçük tutam dereotu, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Haydari Yapılışı; Peyniri, doğranmış dereotunu ve rendelenmiş sarımsakları blendere koyup 2-3 kez çevirelim. Üzerine yoğurdu, kuru naneyi ve zeytin yağını ekleyip kaşıkla iyice karıştıralım. Güzel bir meze...